Bocaditos de tofu con textura elástica tipo mochi, rematados con salsa teriyaki casera. - 1 bloque de tofu firme de 265 g - 120 g de harina de arroz - 50 g de maicena - 2 cucharadas de agua - 1 pizca de sal - 1 diente de
Rulo de tofu especiado con perfil choricero, adaptable a sartén, horno o vapor. - 275 g de tofu firme - 2 cucharadas colmadas de pimentón ahumado - 1 cucharada de carne de pimiento choricero - 1 cucharada de tomate conce
Dados de tofu crujientes y glaseados con una salsa dulce-picante de inspiración coreana. - 1 bloque de tofu firme - Maicena - Aceite para dorar - 1 1/2 cucharadas de gochujang - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada