No-atún en escabeche
Proteína de guisante texturizada en escabeche con sabor marino. - 150g proteína de guisante texturizada gruesa (en seco) - Puñadito de algas wakame - Chorro salsa de soja - 2 hojas de alga nori - 1 zanahoria - 1 cebolla
plato/entrante