Barritas veganas de cookie dough

Resumen

Barritas frías de masa de galleta con cobertura de chocolate, perfectas para dejar hechas.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 3/4 de taza de harina de almendra
• 1/2 taza de crema de frutos secos
• 1/2 taza de mantequilla vegana
• 1/3 de taza de sirope de arce
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de chips de chocolate veganos
• 3/4 de taza de chocolate negro vegano
• 2 cucharadas de mantequilla vegana para la cobertura
• Sal en escamas, opcional

Pasos

1. Mezcla la mantequilla vegana, la crema de frutos secos, el sirope y la vainilla hasta que quede una crema lisa.
2. Añade la harina de almendra y la harina de avena y mezcla bien.
3. Incorpora los chips de chocolate y presiona la masa en un molde forrado.
4. Funde el chocolate negro con la mantequilla vegana y viértelo por encima.
5. Guarda las barritas en la nevera hasta que solidifiquen y córtalas en porciones.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @veganrecipe_4u
• Publicación original: Ver en Instagram