Bollitos preñaos veganos

Resumen

Bollitos esponjosos rellenos de chorizo vegetal tipo Heura.

Ingredientes

• 500 g de harina de fuerza
• 300 g de agua tibia
• 10 g de sal
• 20 g de levadura fresca de panadería
• Chorizo vegetal al gusto

Pasos

1. Disuelve la levadura en el agua tibia.
2. Añade la harina y la sal y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja levar la masa 1 hora en un bol aceitado.
4. Divide en porciones, rellena con chorizo vegetal previamente cocinado y dales forma de bollo.
5. Haz un segundo levado y hornea a 200 ºC durante 20-25 minutos.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @heurafoods.es
• Publicación original: Ver en Instagram