Cheesecake súper fácil

Resumen

Cheesecake fría y sencilla con base de plátano y avena, y relleno de yogur vegetal.

Ingredientes

• 1/2 plátano maduro
• 1/3 a 1/2 taza de copos de avena
• 3 cucharadas de yogur de soja
• 2 cucharadas de yogur de soja tipo griego
• 1 cucharada de endulzante
• Un chorrito de lima o limón
• 2 cucharadas de harina de coco
• Fruta al gusto
• Vainilla, opcional

Pasos

1. Tritura o mezcla bien el plátano con la avena para formar la base.
2. Mezcla los yogures con el endulzante, el cítrico y la harina de coco.
3. Monta la base y el relleno en un recipiente pequeño o vaso.
4. Añade fruta por encima si quieres.
5. Deja reposar en la nevera unas horas o toda la noche.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @vegan_nia
• Publicación original: Ver en Instagram