Daditos de adobo

Resumen

Dados de tofu marinados en adobo y fritos, estilo costa andaluza.

Ingredientes

• 400 g de tofu
• 2-3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de orégano
• 1-2 hojas de laurel
• Agua
• Vinagre de manzana
• Sal
• Harina para rebozar
• Aceite para freír

Pasos

1. Corta el tofu en dados.
2. Mézclalo con ajo, comino, pimentón, orégano, laurel, sal, agua y vinagre a partes iguales hasta cubrirlo.
3. Déjalo macerar en la nevera hasta el día siguiente.
4. Enharínalo y fríelo en abundante aceite.
5. Sirve con veganesa o limón.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @alvegandoi
• Publicación original: Ver en Instagram