Dubu jorim

Resumen

Tofu coreano guisado en salsa picante y ligeramente dulce, perfecto para servir con arroz.

Ingredientes (4 pax)

• 400 g de tofu
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre
• 2 cebolletas
• 1 cucharada de copos de chile
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 60 ml de salsa de soja
• 60 ml de agua
• 2 cucharadas de sirope o azúcar

Pasos

1. Seca el tofu, córtalo en rodajas gruesas y dóralo por ambos lados.
2. Pica el ajo, el jengibre y la cebolleta.
3. Mezcla el resto de ingredientes de la salsa y viértela sobre el tofu.
4. Cocina a fuego suave entre 5 y 10 minutos para que el tofu absorba el sabor de la salsa.
5. Sirve caliente, idealmente con arroz.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @fitgreenmind
• Publicación original: Ver en Instagram