Garbanzos crujientes en air fryer

Resumen

Snack muy sencillo de garbanzos tostados con aquafaba, sirope y pimentón ahumado.

Ingredientes

• Garbanzos cocidos y escurridos
• 2 cucharadas de aquafaba
• Aceite de oliva
• Sirope de arce
• Pimentón ahumado
• Sal marina

Pasos

1. Cocina primero los garbanzos en la air fryer a 400 ºF durante 10 minutos.
2. Mezcla aparte la aquafaba con aceite de oliva y sirope de arce.
3. Añade pimentón ahumado y sal a la mezcla.
4. Reboza los garbanzos con este aliño y vuelve a cocinarlos 10 minutos más a 400 ºF.
5. Guárdalos en un recipiente hermético cuando se enfríen.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @onthe_govegan
• Publicación original: Ver en Instagram