Milanesas de garbanzos rellenas de queso
Resumen
Milanesas gruesas de garbanzo, rellenas de queso vegano y aptas para sartén, horno o air fryer.
Ingredientes
- 480 g de garbanzos cocidos
- 40 g de harina de trigo
- 40 g de almidón de maíz
- 25 g de aceite
- Especias al gusto
- Sal
- Queso vegano para rellenar
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
Pasos
- Aplasta los garbanzos y mezcla con la harina, el almidón, el aceite, las especias y la sal hasta formar una masa.
- Forma discos de masa y coloca un poco de queso vegano en el centro.
- Cierra con más masa y da forma de milanesa.
- Pásalas por pan rallado.
- Fríelas en sartén o cocínalas al horno o air fryer hasta que estén doradas.
Notas
- Sin notas adicionales.
Fuente
- Autor: @elrinconveganodemama
- Publicación original: Ver en Instagram