No-atún de alcachofa en escabeche
Resumen
Corazones de alcachofa marinados al estilo escabeche con guiños marinos de nori, miso y pepinillo.
Ingredientes
- 1 bote de corazones de alcachofas
- 1 alga nori
- El jugo de 1 limón
- Vinagre de arroz (o de vino) hasta cubrir
- El líquido de un bote de pepinillos (opcional)
- 4 cdas de salsa de soja
- 1 cdita de miso blanco (opcional)
- 2 ajos
- 1 cdita de azúcar (opcional)
- 1 cdita de sal
- 1/2 cdita ajo en polvo
- 1/8 cdita pimienta negra
Pasos
- 6 cdas de AOVE
Notas
- Pendiente de revisión manual.
Fuente
- Autor: @veggienning
- Publicación original: Ver en Instagram