Pastel mousse de chocolate
Resumen
Pastel ligero y cremoso de chocolate tipo pudding o mousse.
Ingredientes
- •
- Notas:
- leche de coco de la espesa, no la de brick(bebida)
- puedes cambiar Agar por 4 hojas de gelatina
- molde de 15-18cm.
- Valores nutricionales aprox. Por ración (salen 8):
- Calorías:180
- Ch:8g
- Pr:4g
- Gr:14g
Pasos
- Mezcla todos los ingredientes salvo el Agar y cdas de agua.
- Calienta y remueve hasta que se disuelva el chocolate.
- Añade el Agar disuelto en las cdas de agua y lleva a ebullición ligera 2-3’.
- Pasa al molde y deja que enfríe .
Notas
- Pendiente de revisión manual.
Fuente
- Autor: @chefbosquet
- Publicación original: Ver en Instagram