Tarta fría de mango y coco

Resumen

Tarta por capas sin horno con base de galleta, capa de coco y capa de mango.

Ingredientes

• 10 galletas
• 4 cucharadas de aceite de coco
• 1 lata de leche de coco
• 3 g de agar agar
• 1 yogur o postre vegetal sabor mango
• 250 ml de agua

Pasos

1. Tritura las galletas y mézclalas con el aceite de coco para formar la base.
2. Forra un molde, coloca la base y enfría 10 minutos en el congelador.
3. Calienta 125 ml de agua con 2 g de agar agar, añade la leche de coco y cocina unos minutos.
4. Vierte sobre la base y enfría 20 minutos.
5. Repite con el agua restante, 1 g de agar y el postre de mango, vierte la última capa y enfría hasta cuajar.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @elveganomarrano
• Publicación original: Ver en Instagram