Tofu con salsa de ajos confitados

Resumen

Tofu acompañado de una salsa muy aromática de ajos confitados.

Ingredientes

• 🌱1 cabeza de ajo
• 🌱2 pizcas de sal
• 🌱Pimienta al gusto
• 🌱Romero
• 🌱20 cl de aceite de oliva ( se podrá reutilizar y tendrá un sabor rico a ajo)
• 🌰Desmontar la cabeza de ajo dejando la piel
• 🌰Dejar confitar durante 45 minutos a fuego muy bajo. (remover de vez en cuando)
• 🌰Los dejamos enfriar en el aceite.
• 🌰Cuando estén fríos quitamos los ajos del aceite y guardamos el aceite aromatizado
• Para la salsa
• 🌱200 ml de leche vegetal sin azúcar (uso soja)
• 🌱Los ajos confitados sin piel

Pasos

1. Corre a ver hoy el process en stories.
2. Ingredientes y proceso para los dientes de ajo confitados.
3. 🌱1 cabeza de ajo
4. 🌱2 pizcas de sal
5. 🌱Pimienta al gusto
6. 🌱Romero
7. 🌱20 cl de aceite de oliva ( se podrá reutilizar y tendrá un sabor rico a ajo)
8. 🌰Desmontar la cabeza de ajo dejando la piel
9. 🌰En una cazuela añadir todos los ingredientes
10. 🌰Dejar confitar durante 45 minutos a fuego muy bajo. (remover de vez en cuando)

Notas

• Pendiente de revisión manual.

Fuente

• Autor: @veganraskal
• Publicación original: Ver en Instagram