Tofu desmenuzado BBQ

Resumen

Tofu rallado y horneado que luego se glasea con salsa barbacoa para usar en bocadillos o bowls.

Ingredientes

• 1 bloque de tofu firme
• 1 cucharada de aceite neutro
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharaditas de chili powder
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de taza de salsa barbacoa
• 1/4 de taza de agua

Pasos

1. Ralla el tofu con un rallador grueso.
2. Mézclalo con el aceite, la soja, el chili, el pimentón y el ajo.
3. Hornéalo a 180 ºC unos 30 minutos hasta que se seque y dore.
4. Calienta la salsa barbacoa con el agua en una sartén e incorpora el tofu horneado.
5. Remueve hasta que quede bien impregnado y úsalo en panecillos, bowls o wraps.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @veganrecipe_4u
• Publicación original: Ver en Instagram