Wrap de garbanzos y aguacate

Resumen

Wrap sencillo y saciante con crema de garbanzos, aguacate y verduras frescas.

Ingredientes

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 aguacate
• 2 cucharadas de yogur vegetal
• Sal y pimienta
• Zumo de 1/2 limón o 1 cucharada de vinagre de manzana
• Tortilla integral
• Lechuga y zanahoria

Pasos

1. Machaca los garbanzos y el aguacate.
2. Añade el yogur vegetal, el limón o vinagre, sal y pimienta y mezcla bien.
3. Rellena la tortilla con la mezcla, lechuga y zanahoria.
4. Ciérrala como un burrito y pásala por la plancha si quieres.

Notas

• Sin notas adicionales.

Fuente

• Autor: @realfooding.vegan
• Publicación original: Ver en Instagram