Pepperoni vegetal de tofu y arroz, ideal para pizza o bocadillos. - 200 g de tofu - 8 cucharadas colmadas de arroz cocido - 2 cucharadas de pimentón dulce - 1/4 de cucharada de pimentón picante - 1 cucharada de cebolla e
Tofu crujiente por fuera y tierno por dentro con solo cinco ingredientes. - - ✔️ 340 g de tofu firme (12 oz) - ✔️ 1 cucharada de tamari o salsa de soja - ✔️ 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (opcional) -
Revuelto cremoso de tofu con la técnica de dos tofus. - 1 x 280g block firm tofu - 1 x 300g block silken tofu - 21⁄2 tbsp dairy-free butter 1. This recipe is from our second, award-winning cookbook “BISH BASH BOSH!”, whi
Tofu acompañado de una salsa muy aromática de ajos confitados. - 🌱1 cabeza de ajo - 🌱2 pizcas de sal - 🌱Pimienta al gusto - 🌱Romero - 🌱20 cl de aceite de oliva ( se podrá reutilizar y tendrá un sabor rico a ajo) - �
Albóndigas rápidas de tofu, sin gluten y muy especiadas. - 1 bloque de tofu firme (unos 250 g) - 1 cucharada de pimentón de la Vera - 2 cucharadas de levadura nutricional - 1 cucharada de ajo en polvo - 1 cucharada de co
Dados de tofu marinados en adobo y fritos, estilo costa andaluza. - 400 g de tofu - 2-3 dientes de ajo - 1 cucharadita de comino - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 cucharadita de orégano - 1-2 hojas de laurel - Agua -
Tofu desmenuzado y horneado con tamari, aceite de oliva y especias hasta quedar crujiente. - 250-300 g de tofu - 2 cucharadas de salsa tamari o soja - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1
Bocadillo generoso con chimichurri, tofu marinado, setas ostra, aguacate y cebolla crujiente. - Buen pan o ciabatta - Chimichurri - Tofu marinado a la plancha - Setas ostra bien tostadas - Aguacate en rodajas - Espinacas
Burritos planchados con tofu salteado especiado y salsa cremosa de aguacate. - 400 g de tofu firme - 1 cucharadita de pimentón - 1/2 cucharadita de comino - 1/8 cucharadita de canela - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1
Dulce frío, sencillo y proteico, con textura de flan y apenas unos pocos ingredientes. - 250 g de tofu sedoso - 1 plátano maduro - 1 cucharada de crema de cacahuete - Un chorrito de sirope de ágave, opcional - 1 sobre de
Pasta gratinada con un chorizo de tofu casero y salsa de cebolla, vino y tomate. - 400 g de tofu firme - 80 ml de aceite de oliva - 1 cucharada de pimentón picante - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 cucharada de pimentó
Tofu adobado y rebozado, inspirado en el cazón en adobo. - 300 g de tofu firme - 2 cucharaditas de pimentón dulce - 2 cucharaditas de orégano - 20 ml de vinagre - 1 cucharadita de sal - 2 dientes de ajo picados - 1 lámin
Mac and cheese vegano con espinacas y topping de tofu dorado. - 500 g de patatas - 150 g de zanahoria - 1/2 taza de levadura nutricional - 1/4 taza de leche de coco - 1/4 taza de anacardos remojados - Zumo de 1/2 limón -
Láminas de tofu marinadas y horneadas con sabor intenso tipo pastrami. - 1 bloque de tofu firme - 1/2 remolacha pequeña, opcional - 1 taza de caldo vegetal - 3 cucharadas de vinagre de manzana - 2 cucharadas de miso blan
Sándwich proteico con hummus, lechuga y una ensalada picante de garbanzos y tofu. - 2 rebanadas de pan - Hummus - Lechuga - 100 g de garbanzos - 2 cucharadas de yogur vegano - 100 g de tofu - 1 cucharada de salsa picante
Tofu rallado y horneado que luego se glasea con salsa barbacoa para usar en bocadillos o bowls. - 1 bloque de tofu firme - 1 cucharada de aceite neutro - 1 cucharada de salsa de soja - 2 cucharaditas de chili powder - 1/
Tiras de tofu al horno o air fryer, crujientes y altas en proteína. - 250 g de tofu firme - 1 cucharada de maicena - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharadita de aceite de oliva 1. Corta el tofu en tiras finas. 2. Méz
Versión vegana de tortilla francesa con tofu, zanahoria y queso vegetal. - 200 g de tofu - 50 g de harina de arroz - 150 ml de bebida de soja - 50 g de zanahoria cocida - 1 cucharadita de kala namak - 1 cucharada de leva
Nuggets vegetales de garbanzo y tofu, rebozados en panko y hechos en freidora de aire. - 400 g de garbanzos - 120 g de tofu bien escurrido - 50 g de harina de almendras - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 cucharadita de
Dados de tofu de air fryer sazonados con salsa de soja, ajo y levadura nutricional. - 450 g de tofu firme en dados - 3 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharada de ajo en polvo - 1/2 taza de levadura nutricional 1. Mezcl
Bocadillo con tofu rebozado y una salsa curry cremosa de coco y verduras. - 1/2 bloque de tofu - 1 lata de leche de coco - 1/2 cebolla - 1/2 brócoli - 1 zanahoria - 1 guindilla, opcional - 2 cucharadas de curry en polvo
Ensalada fresca con verduras, tofu y arroz crujiente hecho en freidora de aire. - 1 taza de arroz cocido, mejor del día anterior - 1 pepino - 1/2 mango - 2 zanahorias - Tomates cherry al gusto - Tofu en dados - 1 cuchara
Salsa rápida de tofu y levadura nutricional para pasta, con textura cremosa y alto aporte proteico. - 200 g de tofu firme - 250 ml de bebida vegetal - 1 cucharada de ajo en polvo - 1 cucharada de cebolla en polvo - 1 cuc
Tofu dorado con verduras y salsa de almendras espesa, ideal para comida de táper o cena. - 180 g de tofu - 1 zanahoria - 1/4 de cebolla - 1 trocito de calabacín - 60 g de almendras tostadas sin sal - 1/2 cucharadita de j
Tofu crujiente rebozado servido con una salsa curry japonesa de cebolla y manzana. - 400 g de tofu firme - No-huevo: 3 cucharadas de harina de garbanzo y 3 cucharadas de agua - Panko o pan rallado - 1 cebolla grande - 1
Base rápida para una tortilla francesa vegana hecha con tofu, harina de garbanzo y kala namak. - 200 g de tofu firme - 200 ml de agua, aprox. - 2 cucharadas de harina de garbanzo - 1 cucharada de maicena - 1 cucharada de
Francesa vegana fina y flexible rellena de calabacín, hojas verdes y atún vegetal. - 100 g de tofu firme - 1 cucharada de maicena - 1 cucharadita de levadura nutricional - 1 pizca de cúrcuma - Sal negra al gusto - 50 ml
Tortilla vegana cuajada con tofu suave y maicena, sin usar harina de garbanzo. - 1 kg de patatas - 1 cebolla - 1 cucharadita de sal - 200 g de tofu suave - 175 ml de leche de soja sin azúcar - 2 cucharadas colmadas de ma
Tostadas completas con crema de tofu estilo ricotta, tomates salteados y alubias manteca. - 200 g de tofu sedoso - 1/2 limón, zumo y ralladura - 1 cucharada de levadura nutricional - Sal y pimienta - Un puñado pequeño de
Albóndigas vegetales de tofu con una salsa teriyaki casera, buenas para acompañar con arroz o noodles. - 500 g de tofu - 5 cucharadas de harina de garbanzo - Ajo, cebolla, tomillo, orégano y concentrado de tomate al gust
Versión grande y melosa de tortilla vegana con patata, tofu y kala namak para un perfil más “huevo”. - 900 g de patatas - 1/2 cebolla mediana - 1-2 cucharadas de aceite de oliva - 250 g de tofu - 20 g de harina de garban
Burritos de desayuno pensados para batch cooking, con relleno horneado de tofu, verduras y queso vegano. - Tofu firme y extra firme - Tomates secos - Corazones de alcachofa - Espinacas - Cebolla - Pimiento - Ajo - Levadu
Ensalada completa con tofu crujiente, verduras frescas y una vinagreta cremosa de piña, tahini y jengibre. - 1 bloque de tofu - 3 cucharadas de salsa teriyaki - 1 cucharada de maicena - Pepino, col lombarda, pimiento roj
Versión sencilla de huevo vegano plegado para desayunos y sándwiches, con tofu sedoso y harina de garbanzo. - 125 g de tofu sedoso - 1/4 cucharadita de sal negra - 1/2 taza de harina de garbanzo (40 g) - 1/2 taza de agua
Palitos de tofu envueltos en alga nori y glaseados con una salsa teriyaki sencilla de soja y sirope de arce. - 300 g de tofu firme en bastones - 1-2 hojas de nori cortadas a medida - 30 g de maicena - 1 cucharada de miri
Albóndigas vegetales fáciles con tofu y verduras, servidas sobre arroz verde y terminadas con salsa teriyaki. - 150 g de arroz - 250 ml de agua - 50 g de espinacas - 1 diente de ajo - 10 g de mantequilla vegetal - 1 bloq
Bocaditos de tofu con textura elástica tipo mochi, rematados con salsa teriyaki casera. - 1 bloque de tofu firme de 265 g - 120 g de harina de arroz - 50 g de maicena - 2 cucharadas de agua - 1 pizca de sal - 1 diente de
Brochetas de tofu dorado con salsa cremosa de cacahuete, coco y lima. - 3 cucharadas generosas de crema de cacahuete - 2/3 de taza de leche de coco - 2 cucharadas de sirope de arce - 1-2 cucharadas de sriracha - 1 cuchar
Rulo de tofu especiado con perfil choricero, adaptable a sartén, horno o vapor. - 275 g de tofu firme - 2 cucharadas colmadas de pimentón ahumado - 1 cucharada de carne de pimiento choricero - 1 cucharada de tomate conce
Tofu coreano guisado en salsa picante y ligeramente dulce, perfecto para servir con arroz. - 400 g de tofu - 3 dientes de ajo - 1 trozo de jengibre - 2 cebolletas - 1 cucharada de copos de chile - 1 cucharada de aceite d
Plato cremoso de garbanzos inspirado en el cacio e pepe, coronado con tofu salteado al balsámico. - 1-2 puerros finos o 1 grande - 4 dientes de ajo rallados - Pimienta negra recién molida - 700 g de garbanzos cocidos - 2
Milanesas grandes y crujientes con relleno fundente de queso vegano. - 200 g de tofu firme - 4 cucharadas de maicena - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de orégano - 2 cucharadas colm
Tofu empanado al estilo katsu, glaseado con salsa de miso y servido con arroz y col. - 300 g de arroz cocido - Col rallada al gusto - 1 bloque de tofu firme de unos 300 g - Harina para rebozar - Mezcla de harina con agua
Tofu crujiente glaseado con una salsa dulce-salada muy rápida, ideal para servir con arroz o verduras. - 200 g de tofu firme - 2 cucharadas de maicena - Sal y pimienta al gusto - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cuchara
Versión vegana del Reuben con tofu ahumado marinado y salsa estilo rusa. - 200 g de tofu ahumado - 1/2 taza de zumo de remolacha - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada de vinagre de manzana - 1 cucharadita de pimen
Baguette con tofu horneado en láminas, pepinillo rápido y mayonesa picante. - 1 bloque de tofu super firme - 3 cucharadas de aceite de oliva - Sal y pimienta negra - 1/2 cucharadita de ajo en polvo - 1/2 cucharadita de c
Tofu dorado y braseado lentamente en caldo y vino tinto, servido con salsa gravy y puré. - 2 bloques grandes de tofu firme o extra firme - Sal, pimienta negra y aceite - 1 cebolla amarilla - 1 zanahoria grande - 3 ramas
Tofu crujiente con sabor intenso a chile y lima, listo en poco más de 20 minutos. - 1 bloque de tofu firme medio - 2 tazas de maicena - 1 cucharada de sal - 2 cucharadas de chili powder - 1 cucharada de cilantro molido -
Dados de tofu crujientes y glaseados con una salsa dulce-picante de inspiración coreana. - 1 bloque de tofu firme - Maicena - Aceite para dorar - 1 1/2 cucharadas de gochujang - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada
Tres ideas de salsa para dar salida a un mismo tofu horneado: teriyaki, limón pegajoso y satay de cacahuete. - Base: 200 g de tofu, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharada de maicena y una pizca de sal - Teriyaki:
Tofu rallado y horneado hasta lograr una textura ideal para sándwiches, ensaladas o wraps. - 1 bloque de tofu super firme o extra firme bien prensado - 4-6 cucharadas de aceite de oliva - 1/2 cucharadita de sal - Pimient
Masa rápida de wraps hecha con tofu y harina, útil como base proteica para rellenos salados. - 200 g de tofu firme - 200 g de harina - 30 ml de agua - Sal al gusto - Verduras y salsa de yogur vegetal para rellenar, opcio
Tofu grueso cubierto con una mezcla de mayonesa y miso, rematado con puerro y queso rallado. El procedimiento está inferido, pero los ingredientes apuntan claramente a un horneado o gratinado corto. - 1 bloque de tofu fi
Ricotta vegetal muy rápida, ligeramente salada y ácida, ideal para lasañas, tostadas o rellenos. La he cerrado usando la receta completa enlazada por Thee Burger Dude desde su blog. - 400 g de tofu firme o extra firme, s
Tofu con una marinada japonesa sencilla de soja, mirin, sake, ajo y jengibre. La transcripción no aportó pasos útiles, así que dejo una elaboración prudente basada en la marinada y el tipo de plato. - 1 bloque de tofu fi
Filetes de tofu con una costra de hierbas y levadura nutricional, pensados como plato principal para una comida festiva. La he cerrado a partir de la receta completa que PlantYou publica en su blog y que el propio post m
Desayuno muy rápido tipo bol o crema espesa con tofu, plátano y fruta congelada. El caption no trae pasos explícitos, pero el montaje es lo bastante sencillo como para cerrarlo con seguridad. - 100 g de tofu firme o tofu
Panecillos planos suaves y esponjosos hechos con tofu sedoso, harina y sal. Una receta muy simple para acompañar currys, dips o hacer wraps rápidos. - 300 g de tofu sedoso - 1 cucharadita de sal - 350 o 400 g de harina c
Base líquida tipo huevo vegano pensada para tortillas y otras preparaciones rápidas, hecha con tofu sedoso, maicena, harina de garbanzo y kala namak. Más que una receta final, es una mezcla base muy práctica para tener e
Tofu tratado con agua caliente y bicarbonato para conseguir una textura muy especial antes de dorarlo en air fryer, sartén o parrilla. Es una receta más técnica que de diario, pero el paso a paso del post está bastante c
Queso vegetal alto en proteína con base de tofu, harina de almendra y miso, rebozado con hierbas y pimentón. Tiene más pinta de aperitivo o tabla que de queso fundente, pero el caption está bien definido. - 55 g de harin
Sustituto rápido de ricotta hecho con tofu firme, bebida de soja, ácido y aceite de oliva. Queda bien para rellenos, tostadas, pasta al horno o cualquier receta que pida ricotta vegetal. - 250 g de tofu firme - 60 ml de
Bocadillo rápido de tofu especiado y dorado en sartén con pan de masa madre, mayonesa vegana, lechuga y tomate. El caption es breve, pero el montaje es tan directo que la receta queda bastante clara. - 400 g de tofu - 1
Tofu ahumado desmigado y dorado en sartén hasta quedar bien crujiente, rematado con levadura nutricional, salsa de soja y zumo de lima. Es una receta base muy útil para cenas rápidas, toppings o rellenos. - 400 g de tofu
Snack crujiente de tofu ahumado con un rebozado muy simple y cocinado en air fryer. Es una idea rápida y resultona para picar o añadir a platos con un punto crujiente. - Tofu ahumado, cortado en tiras - 1 cucharada de ha
Tarta fría muy sencilla con base de galleta y un relleno cremoso de tofu y chocolate. El post la plantea como una receta corta de celebración, perfecta para dejar preparada con antelación. - Para la base: 150 g de gallet
Curry japonés hecho desde cero, con roux casero, verduras, tofu y un toque de manzana y cacao para redondear el sabor. Es una receta muy completa y apta para hacer en una sola olla. - 2 cdas de harina - 3 cdas de aceite
Tofu marinado con sabores marinos y un punto de remolacha para imitar el perfil del salmón. La receta se apoya mucho en la salsa de maceración y funciona bien tanto a la sartén como en air fryer. - 300 g de tofu firme -
Post recopilatorio con tres formas distintas de preparar tofu: glaseado con limón y especias, horneado con salsa estilo asiático y albóndigas de tofu con hierbas. Es útil como nota de inspiración porque cada versión qued
Tofu crujiente al horno o a la sartén con una salsa agridulce de soja, kétchup y sésamo. Es una receta sencilla y muy buena para acompañar con arroz, brócoli al vapor o ensalada de pepino. - 400 g de tofu firme - 2 cdas
Burritos veganos con relleno sabroso de champiñones, tofu y nueces, rematados con guacamole y dorados a la plancha. La receta usa doble tortilla para que queden más estables y crujientes. - Para el relleno: 150 g de cham