Versión vegetal de costillar para asar o glasear. - Ingredientes del costillar vegano del post original 1. Prepara la base vegetal del costillar y cocínala hasta que quede firme y dorada. 2. Glasea o termina según prefie
Fiambre vegetal especiado, perfecto para cortar fino y usar en bocadillos. - 🌲200 gr gluten - 🌲65 gr Maizena - 🌲1 cucharada sopera de especias para pollo (apto vegan) - 🌲1 cucharada sopera de ajo polvo - 🌲2 cucharad
Paté vegetal con anacardos y champiñones, de textura entre mousse y paté. - 150 g de anacardos remojados toda la noche - 80 g de aceite de coco desodorizado - 4 g de agar agar en polvo - 100 g de champiñones - 100 ml de
Filetes vegetales tiernos con salsa suave de cebolla roja. - 400 g de tofu - 100 g de garbanzos cocidos - 200 g de gluten - 50 g de maicena - 1 cucharada de humo líquido - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharada de p
Salteado rápido de setas de cardo al ajillo y cayena, estilo gulas. - 2 setas de cardo - 2 dientes de ajo - 1 cayena - Aceite de oliva - Sal al gusto - 1/2 cucharada de aceite de lino 1. Corta las setas en tiras finas. 2
Carne seca vegetal de seitán, deshidratada al horno y glaseada con salsa teriyaki. - 200 g de gluten - 70 g de maicena - 2 cucharadas de levadura nutricional - 1 cucharada de ajo en polvo - 5 cucharadas de salsa de soja
Tofu acompañado de una salsa muy aromática de ajos confitados. - 🌱1 cabeza de ajo - 🌱2 pizcas de sal - 🌱Pimienta al gusto - 🌱Romero - 🌱20 cl de aceite de oliva ( se podrá reutilizar y tendrá un sabor rico a ajo) - �
Albóndigas rápidas de tofu, sin gluten y muy especiadas. - 1 bloque de tofu firme (unos 250 g) - 1 cucharada de pimentón de la Vera - 2 cucharadas de levadura nutricional - 1 cucharada de ajo en polvo - 1 cucharada de co
Empanadillas caseras con masa rápida y relleno de seitán, verduras y aceitunas. - ➡️Tapamos media hora a la nevera. - Proceso relleno - ➡️Cortamos todas las verduras muy pequeñas - ➡️Hacemos un sofrito con aceite de oliv
Flan parisino cremoso y económico, sin gluten y con muy pocos ingredientes. - Es sin gluten, muy barato, pocos ingredientes y súper sencillo de hacer. - 🌱120 gramos de Maizena - 🌱120 gramos de azucar 1. He usado un mol
Triángulos de tofu especiado rellenos de queso vegetal y horneados. - 🌱1 bloque de tofu firme el mio pesaba 250 gramos - 🌱2 cucharada soperas de levadura nutricional - 🌱2 cucharadas soperas de pimentón de la vera - 🌱
Panecillos sin horno, rellenos de queso vegano y aceitunas negras. - 300 g de harina - 1 cucharadita de levadura química - 1 cucharadita de sal - 2 cucharadas de aceite de oliva - 150 ml de agua fría - Aceitunas negras -
Tempeh glaseado con salsa barbacoa hasta quedar jugoso y caramelizado. - 🌱250 gramos de tempeh ( he usado uno de soja sin marinar) - 🌱 2 cucharadas soperas de salsa de soja - 🌱1 cuchara sopera de Maizena para rebozar!
Bocados de yuba al horno, muy crujientes y bien especiados. - 🌱1 cucharada sopera de Salsa de soja - 🌱6 cucharadas soperas de Aceite de oliva - 🌱1 cucharada sopera de Levadura nutricional - 🌱1cucharadita de Especias
Tarta de queso vegana muy cremosa con toque de lima y base de galleta. - 210 g de galletas tipo Maria veganas - 105 g de aceite de coco desodorizado fundido - 600 g de queso de untar vegetal - 200 ml de nata de soja para